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发布时间： 2024-07-01 16:05:57

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近期，ALDI奥乐齐上架了一款9.9元自有品牌白酒，卖爆了。

经常喝白酒的人知道，当前市面上最便宜的白酒，大概属于农村集市常见的散装白酒。通常这类叫做“包谷烧”的白酒，大概都在20多元/斤。这款52度的9.9元一斤浓香型白酒一经推出，所有人都震惊其定价。

越来越多的人群选择靠“吃吃喝喝”来达成养生目。不少食品饮料企业也从“药食同源”中找到灵感，推出越来越多的养生食品或饮品。而其中，“中式养生水”就是饮品界的典型代表。

1994年，一家叫“中和食品厂”的企业成立，并开始红豆水的研发，经历10年研究，于2018年推出国内首款无沉淀红豆水饮品，基本算得上是掀起了“中式养生水”的序幕。2021年，可漾形成以红豆水、五红汤、红豆薏米水、绿豆水、红豆牛蒡茶五大产品系列的产品线布局。而在可漾之后，进军“中式养生水”的企业也开始变得越来越多，进一步推动整个品类市场呈现出成倍增长的高速发展态势。

6月27日上午，“2024第二届新食材品类冠军大会”在河北石家庄隆重举办！潍坊家和食品有限公司旗下的国潮脆皮鸡系列和卤烤凤爪分别荣获脆皮炸鸡类、鸡爪类品类冠军

从FC到NFC再到HPP的走红。果汁正在以一种迎合健康趋势的形式，重回大众视野。市面上流行的果汁产品形态已从此前流行的FC（即浓缩还原果汁），转向了NFC（非浓缩还原果汁）。在此潮流下，甚至有老牌果汁企业逆转颓势翻身。比如汇源，过去两年间，它靠着旗下NFC西梅汁、NFC沙棘汁等纯果汁类产品重回大众视野。甚至一些更小众的HPP（超高压杀菌）果汁开始走入更大众的消费市场。无论是NFC还是HPP，它们都奔着实现更新鲜、短保且平衡健康的果汁产品目标去的。这一产品形态变化的背后，整个果汁的供应链条正在发生深层次的变革。其中，果汁的零售方、品牌方、加工生产方，甚至于上游水果产地都发生了不同程度的变化，这些变化成就了今天市面上越来越多更加「新鲜」的果汁产品。

蒙牛在B端找到“新”增长，看中了餐饮乳制品的原料“缺口”。目前蒙牛专业乳品旗下已有纯牛奶、稀奶油、奶基底三个品类的产品。在已推出的4款产品外，蒙牛专业乳品也会根据企业客户的不同需求提供定制化的产品解决方案。知情人士透露，蒙牛专业乳品目前已为头部的新茶饮、咖啡品牌提供了蛋白质含量指标更高的定制化产品。蒙牛专业乳品主要面向烘培、咖啡、茶饮、餐饮这四大领域的品牌和商家供货。这些行业大多处于增长中，增长的行业需求也将会给蒙牛这类入局B端业务的品牌带来新机会。

昔日“酱油大王“跌落神坛！近三年半时间，ST 加加已先后 6 次披露控股股东/实控人被列入失信被执行人。据天眼查 APP 数据，卓越投资累计被执行金额高达 13.94 亿元；杨振被执行总金额 13.60 亿元。

加加食品发布2023年年报显示，实现营收14.54亿元，同比下滑13.78%，净利润亏损1.91亿元，同比下滑140.6%。其中2023 年度ST 加加味精产品贡献收入 1.78 亿元，占比 12.27%。而宁夏可可美、宁夏玉蜜委托加工产品占同类产品产量的比重为 88.64%。但在2024 年 3 月起，因环保问题，两工厂生产系统已全线停产。

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